石家庄腐竹加工机械 腐竹机机械结构 腐竹机加工视频

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2019-10-31 20:50
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电压:
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功率:
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电压 220v
功率 150W
适用对象 大豆
适用范围 豆制品加工设备
售后服务 十年保修
用途 豆制品加工厂
种类 腐竹机
包装类型 纸箱+木架
品牌 鑫丰机械
型号 xf-11
加工定制

石家庄腐竹加工机械 腐竹机机械结构 腐竹机加工视频

电话/微信:18653729249QQ:3109925798联系人:紫玉


     腐竹机器性能介绍:     1、产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。     2、加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。     3、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。

    4、多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。


   

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    5、新型节能:自动腐竹机采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。

    6、自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。     7、生产花样多:腐竹机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。

    8、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。


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  生产流程:

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提蛋白利用率和出品率。 ?? 2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。 ?? 3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。 ??

4.煮浆。加热到100~102℃即可。 ??



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5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟**可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。 ??

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 ??



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7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。 ??

8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。



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厂家直销热线:18653729249
在线QQ:3109925798
联系人:紫玉
来厂优势:可先试机,满意后在购机
技术培训:免费培训技术,有专业的技术师傅1对1教学
售后服务:签订购机合同,1年免费更换零部件,10年质量保修,终身维护

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