己酸烯丙酯

英文名 Allyl hexanoate

别    称 己酸丙烯酯 己酸烯丙酯 风梨醛

化学式 C9H16O2

分子量 156.22

CAS登录 123-68-2

EINECS登录 204-2-4

外    观 无色或淡黄色液体

用途：己酸烯丙酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，常用于调制草莓、杏、桃、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精。但IFRA规定商用己酸烯丙酯中烯丙醇含量不应超过0.1%，因为烯丙醇有作用。

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