香茅醇是一种有机物，化学式为C10H20O。有苦味，微溶于水，溶于乙醇和大多数非挥发性油及丙二醇，不溶于甘油，对水是极其危害的，对鱼类有毒性。

天然精油含有右或左旋香茅醇及其消旋体。右旋香茅醇主要存在于芸香油、香茅油和柠檬桉油中；左旋香茅醇主要存在于玫瑰油和天竺葵属植物的精油中 。二者均为无色液体，具有甜玫瑰香，左旋体的香气比右旋体幽雅。香茅醇较香叶醇稳定，香茅醇脱氢或氧化生成香茅醛。

右旋和消旋香茅醇由精油中的香茅醛部分；也可由精油中的右旋或消旋香叶醇；也可由合成的香叶醇和橙花醇的混合物经部分氢化制得；或由异丙醇用钡活化的亚铬酸铜在180℃加压下反应生产，产率90%，是一种工业方法；也可由光学活性的蒎烯左旋香茅醇。

左旋香茅醇通常称为玫瑰醇。

中文名 香茅醇 外文名 Citronellol; 6-Octen-1-ol; 3,7-dimethyl 别    名 香草醇；β-雄刈萱草醇 化学式 C10H20O 分子量 156.26 CAS登录 106-22-9 EINECS登录 203-375-0 熔    点 77 至 83 ℃ 沸    点 222 ℃ 水溶性 微溶于水 密    度 0.854 g/cm³ 外    观 无色油状液体 闪    点 79 ℃ 应    用 具有抑制金黄色葡萄及伤寒杆菌活性，用于抗菌 安全性描述 S26、S36、S24/25 危险性描述 R36/37/38 MDL MFCD00002935 BRN 1721507

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