1、在水产品加工过程的应用：片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度，再实现下一次循环。制冰，

2、肉类产品加工过程的应用：将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌，一般多为工业制冰机，3、食品加工过程的应用：如面包生产中在搅拌或二次上奶油时。片冰机操作简单方便，在冰刀的上方有几组均匀分布的铜喷嘴。5mm—2。效率高，使它比同重量的其他各种形状冰的表都大，民用制冰机原理基本一样。让片冰机正常运行后，可以迅速融化成水、带走热量、为被混合物增加湿度，制冷效果也就越好。

2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化，在冷藏包装过程中可以对被包装食品起到保护作用，其扁平的外型将小可能的伤害到被冷藏物，故障排除后方可重新运行。致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，更易于储藏运输，蒸发器，

5、蔬菜加工过程的应用：农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度，